My Little Fussy Baby

未滿週歲的小人是個不折不扣的餅乾達人。

關於小人餵食的態度，當老母的當然都不希望小孩餓著，

雖然有看過網路上的媽媽表示：如果要小孩乖乖吃飯，就不准給點心。

但是，身為沒出息的老母，怎可能讓Shawn挨餓！！！！

因此，有一陣子我非常熱衷於購買寶寶餅乾，

不管是各大廠牌、進口本國、不同口味的餅乾幾乎都被我買遍了，

這也造就了小人習慣吃餅乾的生活。

另一種很方便取得的零食就是麵包。

除了號稱餅乾達人之外，小人同時也兼具一個洋鬼子的胃，

他非常喜歡吃麵包，喜歡的程度讓老母一直很想要買台麵包機玩玩！！！

我時常去購買適合小人吃的麵包，也很要求麵包的新鮮度。

關於麵包，我會購買簡單、純粹、沒有內餡配料的那種，

我很少買蛋糕或吐司，除非料理需要（製作法國吐司），

不然我非常喜歡粗食的歐系麵包，外皮酥脆乾香、內裡鬆軟扎實，

小人牙齒癢可以讓他磨啃麵包外皮，想要填飽肚子就給他柔軟的麵包內裡：）

原味優格配上自製日本甜柿泥，連大人都瘋狂的點心。

說真的，我也不知道為什麼會選擇冬天給小人吃冷冷的優格。

一直以來，餵食小人的點心都是外面的現成品，

頂多會切切水果、製作水果泥給小人食用，

而我這個不爭氣的媽媽終於決定要好好上進，開始自製點心囉！

原味優格是一個很好的起步，沒有選擇希臘完全優格的原因是怕太酸，

我選擇酸度比較溫和的優格（阿...其實也是買現成的），

搭配上日本的甜柿子泥，這樣拌在一起就嚇嚇叫了，老母也嗑了好幾碗～

當然，甜柿子泥也可以改為藍莓泥、水蜜桃泥、草莓泥、木瓜泥之類的，

只是最好是甜份較高的水果泥，這樣就足以掩蓋優格本身帶為酸的口感。

想想，如果是搭配芭樂泥就很倒胃口了...

現煎日本金時地瓜條，小人愛不釋手，一條接一條。  

說真的，更有羞恥心一點的媽媽，應該要開始嘗試製作稍微費時的甜點了！

煎地瓜條、金瓜條等等的點心其實作法非常簡單，

但每天下午要蒸地瓜又要熱鍋拌煎的過程，想想也有點懶，呼～

不過因為快滿週歲的時候，老母遇到了小人厭食、挑食的困擾，

因此決定連點心也要料理天然健康的食材，以便balance小人營養不均的問題！！

邊吃金時地瓜條、邊喝金棗茶、邊看卡通是小人的天堂。  

我認為，越是簡單的食材料理，越是要挑選好品質的素材，

以地瓜這種最簡單平凡不過的根莖類蔬果，品質的好壞影響口感更大！！！

日本的地瓜雖然貴，但是小人全部啃光光，

相較之下，前陣子老母在菜市場買的地瓜就沒那麼捧場，

不管是做煎餅還是點心條，地瓜的香氣、口感都沒有日本地瓜來得鬆軟濕潤，

咀嚼起來也有點鬆散乾澀，十足不Okay。

吃完點心後，來吃個腳、剔剔牙吧！（完全是野性的行為）

從四個月小人吃副食品開始，老母就秉持著一個理念，

任何食物只要是我不敢吃的、吃起來不好吃的，我絕對不會強迫我兒子吃！

所以，當小人還在吞食各式各樣的食物泥時，我一定會先嚐過，

待我確定我可以接受又好吃的時候，才會放心餵食小人！

否則我寧願重煮，也不願強迫小人吃。

友人跟我說，反正小寶寶味蕾不發達，也吃不出好壞，

管他什麼泥全部攪和在一起，餵了就是了！

但是，身為一個fussy的老母，我認為對食物的品味很重要，

味蕾是很私密又很個人的一種感官，我不想要破壞小孩子對於這種感官的美感，

讓吃東西「taste」也很有品味「taste」

這就是為什麼我兒子也是個little fussy baby囉！